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家里有酒的要注意:白酒存放有3个技巧,可惜好多人不懂!

发布时间:2023/10/25

不知道大家有没有发现这样一个问题,在我们身边的朋友、亲人、邻居家里几乎都会有几瓶白酒存在。白酒“七分酿三分藏”,酒的储存也是至关重要,一不小心就会影响口感,放坏了,白白浪费。

其实白酒的存放是有“技巧”的,家里有酒的要注意!!!存放方法对了,能让酒越放越香醇,建议都了解一下。

1. 检查酒的密封是否完好

放着不喝的白酒还是不要开封为好,要是酒的包装不太好,仔细检查一下:瓶子倒置几分钟,看一看、闻一闻是否有漏酒,密封不严实的,用保鲜膜或者胶带缠绕几圈,避免与空气接触。家里没喝完的白酒也可以这样处置。

2. 尽量避免频繁移动

选择好放酒的位置后,就不要再频繁的移动,因为移动过程中小小的震动,也会加剧酒中分子运动,不利于白酒陈化过程。刚买的酒同样适用,放置几小时后在享用,能让经历颠簸摇晃后的酒体渐渐缓和,喝起来会更“适口”。

3. 选择高度纯粮食白酒

不是所有白酒都适合存放,首选还是高度纯粮食酒,和酒精勾兑的白酒相比,它除了在口感上更胜一筹外,还不会伤身。纯粮食做出来的高度酒:呈香物质较多、随时间的沉淀,所含杂质不断挥发,口感就会有所提升。

此外像高度的酱香型、浓香型白酒就属于越存越香的类型。市面上也有许多优质纯粮酒供我们选择,切记不要盲目跟风,也要看自身的经济情况,经济支持的话,茅台、五粮液就很不错;一般家庭条件的,倒不如选择一些价格合适,同时酒质也上乘的产品。

比如这2款最近在白酒圈很火的酒,不仅货真价实,性价比也一流,平时自饮、送人、收藏也很合适。

1、台仙福酱

这款酒产地在贵州,出自茅台厂对面的华贵酒厂,与茅台共享天然的原材料、环境和工艺,

负责勾调的冯小宁---师从“酱酒之父”李兴发,国家级勾调大师,曾在茅台担任勾调40多年。出自她手的台仙福酱:采用了12年以上基酒 15和20年老酒精心盘勾而成,酒质和口感实属上乘。

也正是如此专业,这款酱酒喝起来酱香突出、醇厚饱满,回味悠长,很多喝过的人都说与飞天口味相似,以口粮酒的价格,赢得当地人青睐。许多行家也不远千里整箱采购。

2、水晶剑

水晶剑是出自我国三大名酒之一的剑南春,这款酒也属于浓香型的代表。除了常见的高粱、小麦、糯米外,它还加入玉米原材料,因此有着独特的口感,在浓香型白酒中独树一帜。

他的香气比较突出,打开之后能感到酒香扑鼻。入口甘冽净爽,余香悠长。可以说在同等的价位里,水晶剑这款白酒是浓香型酒中性价比最高之一。

以上3点都是存放白酒的小细节,如果看过之后还有不同见解,欢迎在评论区交流~